ウエダ家の自然発酵乳酸菌乳酸菌を研究・開発しているウエダ家さんの乳酸菌。こちらはフリーズドライにしたものが小包装で10個入っています。料理に加えるだけで肉は柔らかく、野菜は漬物に。牛乳に加えてヨーグルト、自家製マヨネーズもつくれる万能の調味料です。SSSのランチでも鶏肉を漬け込んだり、スープで使用しています。¥1,296価格数量カートに入れる